All’inizio del mese di agosto 2008 l’Associazione Consumatori Utenti senza scopo di lucro (ACU), che fa parte del Consiglio Nazionale Consumatori Utenti (CNCU), ci invitava a compilare una rilevazione prezzi, promossa su scala nazionale, di 31 prodotti alimentari (vedi tabella allegata).
L’ACU, con questa rilevazione, si propone di verificare l’efficacia del sistema di rilevazione dei prezzi al consumo allo scopo di presentare al Ministero dello Sviluppo Economico una proposta di razionalizzazione in merito.
Per quanto ci riguarda vi presentiamo alcune nostre considerazioni:
- la rilevazione confronta i prezzi di aprile e ottobre 2007, marzo, giugno e agosto 2008;
- come potete notare, i prezzi oggetto del confronto presentano un aumento medio dell’11,99%, che su base annua risulta 8,99%. L’inflazione valutata dall’ISTAT per i prodotti alimentari invece è circa al +6%, quindi non rispecchia a pieno la realtà.
Infatti lo scopo di questa indagine è proprio di fornire al Ministero dei dati reali dei prezzi degli alimentari su base nazionale, affinché l’ISTAT affini sempre più gli indici di valutazione e quindi si avvicini maggiormente alla realtà di spesa del consumatore finale; - sei prodotti non presentano variazioni di prezzo, perché la politica di vendita della Cooperativa è quella di mantenere i prezzi di prodotti di prima necessità il più possibile fermi. Va sottolineato principalmente il caso del pane il cui prezzo, durante questo periodo, all’esterno ha subìto significativi aumenti, mentre in CFL è stato tenuto volutamente invariato;
- quattro prodotti sono diminuiti per effetto delle promozioni e soggetti a variazioni in più o meno del mercato;
- dodici prodotti presentano un aumento di oltre il 10%; questi sono i prodotti che, da oltre un anno, subiscono aumenti costanti e sono maggiormente monitorati dalle associazioni dei consumatori ed evidenziati dai media nazionali;
- il prezzo dell’olio d’oliva non presenta variazioni da oltre un anno per il semplice motivo che già negli anni 2005 e 2006 era cresciuto notevolmente.
Variazione dei prezzi di 31 prodotti in CFL da aprile 2007 ad agosto 2008
prezzi in € al kg o lt, salvo diversa indicazione
PRODOTTO
| Note
| aprile 07
| ottobre 07
| marzo 08
| giugno 08
| agosto 08 | variazione aprile 07–agosto 08 |
Riso Ribe
| | 1,39
| 1,39
| 1,39 | 1,39
| 1,39
| 0,00%
|
Pane di farina 00 | | 2,30
| 2,30
| 2,30
| 2,30
| 2,30
| 0,00% |
Pasta di semola di grano duro | 500 g | 0,48
| 0,64
| 0,64
| 0,74
| 0,88
| +83,00% |
Farina frumento 00 | | 0,39
| 0,42 | 0,42
| 0,68
| 0,68
| +74,00% |
Crackers salati | 500 g
| 1,09
| 1,39
| 1,39
| 1,39
| 1,54
| +41,00%
|
Carne fresca bovino adulto I° taglio | | 10,20 | 10,70 | 10,70
| 10,70
| 10,70
| +4,90%
|
Carne fresca suina con osso | | 6,35 | 6,95
| 6,95
| 6,95
| 6,95
| +9,40%
|
Prosciutto cotto
| | 11,05
| 11,05
| 11,05
| 12,95
| 13,79
| +25,00% |
Prosciutto crudo | | 23,85 | 23,40
| 17,90
| 18,90
| 18,90
| –20,00%
|
Carne bovina in scatola | 270 g
| 3,25 | 3,38 | 3,29
| 3,49
| 3,59
| +10,50% |
Latte intero fresco | | 1,25 | 1,36 | 1,36 | 1,46 | 1,46 | +16,80% |
Yogurt
| 125 g
| 0,24 | 0,25 | 0,26 | 0,26 | 0,26 | +8,30% |
Grana padano | | 9,40 | 9,40 | 9,70 | 9,70 | 9,70 | +3,2%
|
Stracchino o crescenza | | 7,60 | 8,37 | 8,32 | 8,32 | 8,32 | +9,40%
|
Ricotta vaccina
| | 5,11 | 5,11 | 5,84 | 5,84 | 5,84 | +14,20% |
Burro
| 500 g
| 2,79 | 2,18 | 2,48 | 2,00 | 2,28 | –18,20%
|
Olio extra vergine di oliva italiano | | 5,65 | 4,68
| 4,68 | 4,75
| 4,75
| –16,00%
|
Olio di oliva | | 5,05
| 5,05 | 5,05
| 5,05
| 5,05 | 0,00% |
Arance bionde comuni | | 1,95
| 2,45 | 1,50 | 2,25
| 2,45
| +25,60% |
Limoni gialli | | 2,35 | 1,95 | 2,35 | 3,15
| 2,55 | +8,50%
|
Mele Delicious rosse | | 1,69
| 1,49
| 1,79 | 2,10
| 2,10
| +24,00% |
Mele Golden Delicious | | 1,75 | 1,49 | 1,75
| 1,85
| 2,00
| +14,20% |
Pere Abate Fetel | | 2,95 | 2,25 | 2,55 | 3,34
| 3,35 | +13,50% |
Carote | | 1,25 | 1,10 | 0,99 | 1,10 | 1,25 | 0,00% |
Finocchi tondi | | 1,65 | 2,65 | 1,95 | 1,55 | 1,75 | +6,00% |
Insalata lattuga cappuccia | | 1,49 | 1,59 | 1,55 | 1,65 | 1,65
| +10,70% |
Patate comuni lunghe | | 1,00
| 1,00
| 1,00 | 1,00 | 1,00 | 0,00% |
Zucchine chiare o scure | | 1,65 | 1,79
| 2,39 | 1,85
| 1,65 | 0,00% |
Pomodori per insalata | | 2,25 | 2,75
| 2,25 | 1,75 | 1,85 | –18,00% |
Piselli surgelati | 450 g
| 1,65
| 1,69
| 1,69 | 1,69 | 1,79 | +8,50% |
Passata di pomidoro | 700 g
| 0,69 | 0,65 | 0,88 | 0,88 | 0,92 | +33,30 |
| | | | | | | media periodo: +11,99% |
| | | | | | | su base annua: +8,99%
|